Facciamo la pizza come da tradizione, selezionando le migliori materie prime con passione e dedizione.
Parole d’ordine? Semplicità e alta qualità.
Buone, belle e
leggerissime
Nessun segreto…
L’impasto viene creato con acqua, lievito e sale rispettando il normale processo di maturazione e lievitazione pari ad almeno 48 ore.
Ecco perchè la nostra pizza e’ buona, bella e leggerissima.
Le Gourmet
Cantabrico Gourmet
Impasto al carbone vegetale, crema di pomodorini gialli, fior di latte, fiori di zucca, alici del mar Cantabrico
L'inizio Gourmet
Impasto multicereali, stracciatella, pomodoro del Piennolo, burrata, Salsiccia di Bra, nocciola tonda gentile.
Gambero Gourmet
Impasto al carbone vegetale, crema di pomodorini gialli, stracciatella, gambero rosso di Mazara del Vallo*, zeste di limone.
pistacchio Gourmet
Impasto multicereali, stracciatella, crema al pistacchio di Bronte, mortadella bologna, granella di pistacchio.
Salmone Gourmet
Impasto al Carbone Vegetale, stracciatella, salmone norvegese affumicato, crema di zucchine.
Hulk
Fior di latte, crema di friarielli, salsiccia di Bra, bocconcini di bufala DOP, basilico, olio EVO
mostardella
Fior di latte, stracciatella, Prosciutto Crudo di Parma stagionato 18 mesi, mostarda di fichi, basilico, olio EVO.
CARBONARA
Crema all’uovo, guanciale croccante, scaglie di Pecorino Romano, pepe nero, basilico, olio EVO.
violetta
Fior di latte, provola Campana, crema di patate Viola, guanciale croccante.
crocchè
Fior di latte, provola campana, patata schiacciata, salsiccia, pepe nero, basilico, olio EVO.
Un cornicione GONFIO E SOFFICE COME UN SOFFIO DI VENTO
Utilizziamo esclusivamente farine di altissima qualità che, unite all’amore e alla passione che ci mettiamo, rendono la nostra pizza buona e altamente digeribile.
Pizzeria eccellente per 50 top pizza,
la guida delle migliori pizzerie in Italia e nel mondo.
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Info & Prenotazioni
Orari
LUN | Chiuso |
MAR | 17.30/23 |
MER | 17.30/23 |
GIO | 17.30/23 |
VEN | 17.30/23 |
SAB | 17.30/23 |
DOM | 17.30/23 |
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L'Inizio - Pizzeria Contemporanea
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